 |
 |
 |
 |
 |
 |
ONZE GASTENDINERS
Door onze jarenlange ervaring als koks in het restaurant van ons hotel St. Yves in Knokke-Heist zijn wij er zeker van dat wij kunnen garant staan voor een culinaire gastentafel !!
Zes dagen per week ruilt Yves zijn shorts in voor de koksbroek en haalt Nicole
haar talent als gastvrouw terug boven om jullie te laten genieten van gezellige
gastronomische momenten aan onze ronde gastentafel aan het zwembad.
Het viergangenmenu, zijnde hapje, twee voorgerechten, hoofdgerecht en
dessert en waarbij het huisgemaakte apéritief vin d'orange of ricard, van harte
door de gastheer en gastvrouw wordt aangeboden. Dit alles met zorg en oog
voor detail samengesteld en waarbij wij proberen een balans te vinden tussen
de Provençaalse - en Belgische keuken.
Daar wij dicht aan de zee gelegen zij staat er uiteraard veel vis op het menu (kabeljauw, dorade, rouget, tong, scampi's, coquilles en veel meer ...), maar ook een malse entrecôte béarnaise, een canard à l'orange of een sappige kalfskotelet ontbreken niet.
Meer illustratie daarover vind je door op onderstaande foto's te klikken
Door onze jarenlange ervaring als koks in het restaurant van ons hotel St. Yves in Knokke-Heist zijn wij er zeker van dat wij kunnen garant staan voor een culinaire gastentafel !!
Zes dagen per week ruilt Yves zijn shorts in voor de koksbroek en haalt Nicole
haar talent als gastvrouw terug boven om jullie te laten genieten van gezellige
gastronomische momenten aan onze ronde gastentafel aan het zwembad.
Het viergangenmenu, zijnde hapje, twee voorgerechten, hoofdgerecht en
dessert en waarbij het huisgemaakte apéritief vin d'orange of ricard, van harte
door de gastheer en gastvrouw wordt aangeboden. Dit alles met zorg en oog
voor detail samengesteld en waarbij wij proberen een balans te vinden tussen
de Provençaalse - en Belgische keuken.
Daar wij dicht aan de zee gelegen zij staat er uiteraard veel vis op het menu (kabeljauw, dorade, rouget, tong, scampi's, coquilles en veel meer ...), maar ook een malse entrecôte béarnaise, een canard à l'orange of een sappige kalfskotelet ontbreken niet.
Meer illustratie daarover vind je door op onderstaande foto's te klikken
